Speisekarte

Speisekarte

Tageskarte

Samstag 21.Juli 2018

  • 6,90 Marinierte Steinpilze und Pfifferlinge mit rohem Schinken an einem Salatbouquette
  • 10,80 Geschmorter Sauerbraten mit Lebkuchensoße und rohem Kloß
  • 9,90 Pfifferling Gröstel mit Rotweinzwiebeln und Ei
  • 4,90 Hausgemachter Karottenkuchen mit Vanilleeis
Vorspeisen
  • Hausgemachter roher Schinken mit Rösti und Salatbouquette
  • Hausgemachte Leberwurst mit Schwarzbrot
Suppen
  • Klare Rinderkraftbrühe mit Leberklößchen und Pfannkuchenstreifen
  • Saure Zipfelsuppe
Vom Grill und aus der Pfanne
  • Schweinelendchen vom Grill mit Pfefferrahmsoße,dazu Spätzle
  • Schweinekotelett gebacken mit Röstkartoffeln
  • Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Röstkartoffeln
  • „Hauspfännchen“ Schweine- und Rinderfilet, mit angeschwenkten Champignons und Lauch, dazu Kartoffelkrapfen
  • Hähnchenbrustfilet "Natur" gebraten mit Curry-Ingwersoße, dazu Broccoli und Reis
  • Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter und Röstkartoffeln
  • Filetsteak vom deutschen Rind mit Pommes Frites
Fischgerichte
  • Wallerfilet aus dem Wurzelsud mit Meerrettichsoße und Petersilienkartoffeln
  • Gebratenes Zanderfilet mit Weißweinsoße, dazu Reis
  • Gebratenes Schollenfilet mit hausgemachter Remouladensoße und Kartoffelsalat
Pfifferlingskarte
  • Pfifferlingrahmsuppe
  • Pfifferlinge in Rahm mit Petersilien-Bandnudeln
  • Schweinelendchen vom Grill mit Pfifferlingen in Rahm und Käse überbacken, dazu Kartoffelkrapfen
  • Gebratene Lachsfiletschnitte mit Pfifferling Kruste auf Weißwein-Rahmnudeln
  • Dry Aged Rib-Eyesteak vom Grill mit Pfifferlingen und Bohnen, dazu Kartoffel-Käsebällchen
Für den kleinen Hunger
  • 3 fränkische hausgemachte Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat
  • „Saure Zipfel“ – 3 fränkische hausgemachte Bratwürste aus dem sauren Zwiebelsud, dazu Schwarzbrot
  • Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Aus der Kaffeeküche
  • Tasse Kaffee
  • Kännchen Kaffee
  • Cappuccino
  • Espresso
  • Latte Macchiato
  • Tasse Tee

Unsere Eiskarte

fe