Speisekarte

Speisekarte

Tageskarte
  • 5,10€ Feldsalat mit Speck und Croutons
  • 9,90€ Ofenfrisches Schäufele mit rohem Kloß
  • 13,20€ Geschmorte Ochsenbäckchen mit Rotweinjus und Kartoffelpüree
  • 5,20€ Warmes Schokotörtchen mit flüssigem Kern, dazu Kugel Vanilleeis
Vorspeisen
  • Hausgemachter roher Schinken mit Rösti und Salatbouquet
  • Hausgemachte Leberwurst mit Schwarzbrot
Suppen
  • Klare Rinderkraftbrühe mit Leberklößchen und Pfannkuchenstreifen
  • Saure Zipfelsuppe
Vom Grill und aus der Pfanne
  • Schweinelendchen vom Grill mit Pfefferrahmsoße,dazu Spätzle
  • Schweinekotelett gebacken mit Röstkartoffeln
  • Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Röstkartoffeln
  • „Hauspfännchen“ Schweine- und Rinderfilet, mit angeschwenkten Champignons und Lauch, dazu Kartoffelkrapfen
  • Hähnchenbrustfilet "Natur" gebraten mit Curry-Ingwersoße, dazu Broccoli und Reis
  • Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter und Röstkartoffeln
  • Filetsteak vom deutschen Rind mit Pommes Frites
Fischgerichte
  • Wallerfilet aus dem Wurzelsud mit Meerrettichsoße und Petersilienkartoffeln
  • Gebratenes Zanderfilet mit Weißweinsoße, dazu Reis
  • Schollenfilet in Weißweinteig gebacken, dazu hausgemachte Remoulade und Kartoffelsalat
  • 1/2 Karpfen gebacken oder Pfefferkarpfen mit Beilagen
  • Gebackenes Karpfenfilet mit Kartoffelsalat
Wildspezialitäten
  • Waldpilzrahmsuppe mit Sahnehaube und Croutons
  • Geschmorte Rehkeule mit Wacholderrahmsoße, dazu Blaukraut und Serviettenkloß
  • Rosa gebratener Wildschweinrücken mit Wirsingrahmgemüse und Preiselbeerkrapfen
  • Deftiges Hirschgoulasch mit Blaukraut und Spätzle
Für den kleinen Hunger
  • 3 fränkische hausgemachte Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat
  • „Saure Zipfel“ – 3 fränkische hausgemachte Bratwürste aus dem sauren Zwiebelsud, dazu Schwarzbrot
  • Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Aus der Kaffeeküche
  • Tasse Kaffee
  • Kännchen Kaffee
  • Cappuccino
  • Espresso
  • Latte Macchiato
  • Tasse Tee

Unsere Eiskarte

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