Speisekarte

Speisekarte


Tageskarte
Samstag 18.Januar 2020
  • Waldpilzrahmsuppe mit Sahnehaube und Croutons 4,90
  • Ofenfrischer Schweinebraten mit rohem Kloß 9,90
  • Deftige Fleischküchle mit Blaukraut und Kartoffelpüree 8,90
  • Hausgemachtes Kirschparfait auf Schokosoße 5,80

 

Hauptkarte

 

Vorspeisen
  • Hausgemachter roher Schinken mit Rösti und Salatbouquette
  • Hausgemachte Leberwurst mit Schwarzbrot
Suppen
  • Klare Rinderkraftbrühe mit Leberklößchen und Pfannkuchenstreifen
Vom Grill und aus der Pfanne
  • Schweinelendchen vom Grill mit Pfefferrahmsoße,dazu Spätzle
  • Schweinekotelett gebacken mit Röstkartoffeln
  • Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Röstkartoffeln
  • „Hauspfännchen“ Schweine- und Rinderfilet, mit angeschwenkten Champignons und Lauch, dazu Kartoffelkrapfen
  • Hähnchenbrustfilet "Natur" gebraten mit Curry-Ingwersoße, dazu Broccoli und Reis
  • Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter und Röstkartoffeln
  • Filetsteak vom deutschen Rind mit Pommes Frites
Fischgerichte
  • Wallerfilet aus dem Wurzelsud mit Meerrettichsoße und Petersilienkartoffeln
  • Gebratenes Zanderfilet mit Weißweinsoße, dazu Reis
  • 1/2 gebackenen oder Pfefferkarpfen mit Beilagen
  • Gebackenes Karpfenfilet oder Pfefferkarpfenfilet mit Kartoffelsalat
Wildkarte
  • Deftige Kartoffelsuppe mit hausgemachten Wildfleischküchle
  • Geschmorte Rehkeule mit Wacholderrahmsoße, dazu Blaukraut und Serviettenkloß
  • Marinierte Wildschweinkoteletts vom Grill mit Speckrosenkohl und hausgemachte Kartoffelkrapfen
  • Zartes Hirschgoulasch mit Rahmwirsinggemüse und Spätzle
Für den kleinen Hunger
  • 3 fränkische hausgemachte Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat
  • „Saure Zipfel“ – 3 fränkische hausgemachte Bratwürste aus dem sauren Zwiebelsud, dazu Schwarzbrot
  • Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Aus der Kaffeeküche
  • Tasse Kaffee
  • Kännchen Kaffee
  • Cappuccino
  • Espresso
  • Latte Macchiato
  • Tasse Tee

Unsere Eiskarte

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