Speisekarte

Speisekarte


Tageskarte

Donnerstag 18.Juli 2019

  • 6,80 Duett vom hausgeräuchertem und gebeiztem Saiblingfilet mit Kartoffelrösti
  • 9,90 Ofenfrisches Schäufele mit rohem Kloß
  • 14,80 Gebackenes Hähnchen Cordonbleu mit Tomate-Mozzarella gefüllt, dazu Kartoffelpüree
  • 4,80 "Schwarzwälder Becher" zwei Kugeln Stracciatellaeis mit Sauerkirschen und Sahnehaube
Hauptkarte

Vorspeisen
  • Hausgemachter roher Schinken mit Rösti und Salatbouquette
  • Hausgemachte Leberwurst mit Schwarzbrot
Suppen
  • Klare Rinderkraftbrühe mit Leberklößchen und Pfannkuchenstreifen
Vom Grill und aus der Pfanne
  • Schweinelendchen vom Grill mit Pfefferrahmsoße,dazu Spätzle
  • Schweinekotelett gebacken mit Röstkartoffeln
  • Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Röstkartoffeln
  • „Hauspfännchen“ Schweine- und Rinderfilet, mit angeschwenkten Champignons und Lauch, dazu Kartoffelkrapfen
  • Hähnchenbrustfilet "Natur" gebraten mit Curry-Ingwersoße, dazu Broccoli und Reis
  • Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter und Röstkartoffeln
  • Filetsteak vom deutschen Rind mit Pommes Frites
Fischgerichte
  • Wallerfilet aus dem Wurzelsud mit Meerrettichsoße und Petersilienkartoffeln
  • Gebratenes Zanderfilet mit Weißweinsoße, dazu Reis
  • Gebackenes Schollenfilet mit hausgemachter Remouladensoße und Kartoffelsalat
Pfifferling Karte
  • Pfifferlingrahmsuppe
  • Bandnudeln mit Rahmpfifferling und Parmesan
  • Schweinelendchen vom Grill mit Pfifferlingen in Rahm und Käse überbacken, dazu Kartoffelkrapfen
  • Dry Aged Rumpsteak vom Grill mit Pfifferlingen und Bohnen, dazu Kartoffelplätzchen
  • Schweinekotelett "Natur" gebraten mit angeschwenkten Pfifferlingen und Petersilienkartoffeln
  • Gebratenes Saiblingsfilet mit Petersiliensoße, dazu gebratene Pfifferlinge und Salzkartoffeln
Für den kleinen Hunger
  • 3 fränkische hausgemachte Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat
  • „Saure Zipfel“ – 3 fränkische hausgemachte Bratwürste aus dem sauren Zwiebelsud, dazu Schwarzbrot
  • Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Aus der Kaffeeküche
  • Tasse Kaffee
  • Kännchen Kaffee
  • Cappuccino
  • Espresso
  • Latte Macchiato
  • Tasse Tee

Unsere Eiskarte

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