Speisekarte

Speisekarte

Tageskarte
Samstag 17.November 2018

  • 5,90 Fetakäse im Knuspermantel gebacken, auf tomatisierten Paprikagemüse
  • 9,90 Ofenfrisches Schäufele mit rohem Kloß
  • 14,90 Lammkoteletts vom Grill mit Kräuterkruste, Speckbohnen und Rpsmarinkartoffeln
  • 4,80 Hausgemachtes Erdbeerparfait mit Fruchtspiegel
  • Im November und Dezember haben wir 1/2 Ente , 1/4 Gans oder Gänsebrust
    Dies muss vorbestellt werden

Vorspeisen
  • Hausgemachter roher Schinken mit Rösti und Salatbouquette
  • Hausgemachte Leberwurst mit Schwarzbrot
Suppen
  • Klare Rinderkraftbrühe mit Leberklößchen und Pfannkuchenstreifen
Vom Grill und aus der Pfanne
  • Schweinelendchen vom Grill mit Pfefferrahmsoße,dazu Spätzle
  • Schweinekotelett gebacken mit Röstkartoffeln
  • Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Röstkartoffeln
  • „Hauspfännchen“ Schweine- und Rinderfilet, mit angeschwenkten Champignons und Lauch, dazu Kartoffelkrapfen
  • Hähnchenbrustfilet "Natur" gebraten mit Curry-Ingwersoße, dazu Broccoli und Reis
  • Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter und Röstkartoffeln
  • Filetsteak vom deutschen Rind mit Pommes Frites
Fischgerichte
  • Wallerfilet aus dem Wurzelsud mit Meerrettichsoße und Petersilienkartoffeln
  • Gebratenes Zanderfilet mit Weißweinsoße, dazu Reis
  • 1/2 gebackenen Karpfen oder Pfefferkarpfen mit Kartoffel,- Sellerie, und Blattsalat
  • Gebackenes Karpfenfilet oder Pfefferkarpfenfilet mit Kartoffelsalat
Wildkarte
  • Wildrahmsuppe
  • Geschmorte Rehkeule mit Wacholderrahmsoße, dazu Bayrisch Kraut und Serviettenkloß
  • Wildschweinschnitzel in Mandelpanade gebacken, auf Rahmwirsinggemüse, dazu hausgemachte Kartoffelkrapfen
  • Deftiges Hirschgoulasch mit Blaukraut und Haselnuss-Spätzle
Für den kleinen Hunger
  • 3 fränkische hausgemachte Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat
  • „Saure Zipfel“ – 3 fränkische hausgemachte Bratwürste aus dem sauren Zwiebelsud, dazu Schwarzbrot
  • Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Aus der Kaffeeküche
  • Tasse Kaffee
  • Kännchen Kaffee
  • Cappuccino
  • Espresso
  • Latte Macchiato
  • Tasse Tee

Unsere Eiskarte

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