Speisekarte

Speisekarte

Tageskarte
    Donnerstag 26.April 2018

  • 4,90€ Ruccolasalat mit Cherrytomaten und Balsamico Dressing
  • 9,90€  Ofenfrisches Schäufele mit rohem Kloß
  • 10,80€ Schweinerückensteak vom Grill mit Pilzrahmsoße und Käse überbacken, dazu Spätzle
  • 5,20€ Kirschenmichel mit Vanillesoße und Vanilleeis
Vorspeisen
  • Hausgemachter roher Schinken mit Rösti und Salatbouquet
  • Hausgemachte Leberwurst mit Schwarzbrot
Suppen
  • Klare Rinderkraftbrühe mit Leberklößchen und Pfannkuchenstreifen
  • Saure Zipfelsuppe
Vom Grill und aus der Pfanne
  • Schweinelendchen vom Grill mit Pfefferrahmsoße,dazu Spätzle
  • Schweinekotelett gebacken mit Röstkartoffeln
  • Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Röstkartoffeln
  • „Hauspfännchen“ Schweine- und Rinderfilet, mit angeschwenkten Champignons und Lauch, dazu Kartoffelkrapfen
  • Hähnchenbrustfilet "Natur" gebraten mit Curry-Ingwersoße, dazu Broccoli und Reis
  • Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter und Röstkartoffeln
  • Filetsteak vom deutschen Rind mit Pommes Frites
Fischgerichte
  • Wallerfilet aus dem Wurzelsud mit Meerrettichsoße und Petersilienkartoffeln
  • Gebratenes Zanderfilet mit Weißweinsoße, dazu Reis
  • Gebratenes Schollenfilet mit hausgemachter Remouladensoße und Kartoffelsalat
Spargelkarte
  • Spargelcremesuppe
  • Spargelsalat / Butterspargel oder Spargel Hollandaise
    wahlweise mit
  • Hausgemachten Bratwürsten/ Schweineschnitzel/ Saftschinken oder Combi-Platte
  • Spargel mit Schinken und Käse überbacken
  • Schweinelendchen vom Grill mit Spargel und Käse überbacken, dazu Petersilienkartoffeln
  • Gebratene Lachsfiletschnitte mit Dijonsauce-Hollandaise, dazu warmen Spargel und Kartoffelplätzchen
  • Dry Aged Rumpsteak vom Grill mit warmem Spargel und Kartoffelkrapfen
Für den kleinen Hunger
  • 3 fränkische hausgemachte Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat
  • „Saure Zipfel“ – 3 fränkische hausgemachte Bratwürste aus dem sauren Zwiebelsud, dazu Schwarzbrot
  • Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Aus der Kaffeeküche
  • Tasse Kaffee
  • Kännchen Kaffee
  • Cappuccino
  • Espresso
  • Latte Macchiato
  • Tasse Tee

Unsere Eiskarte

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